Некоторые специи способны не только добавлять блюду особенный вкус, но и благоприятно воздействовать на здоровье. Речь идет о кардамоне и куркуме.В число особенно полезных для здоровья пряностей входит кардамон.
В нем, согласно результатам исследования, опубликованным в журнале Biomedicine & Pharmacotherapy, содержатся антиоксиданты, эффективные в борьбе со свободными радикалами. "Кардамон также очень полезен для вашего сердца.
Он может защитить от инсульта, понизив кровяное давление. Это также помогает снизить уровень холестерина и триглицеридов", — подчеркнула диетолог из Лос-Анджелеса Аманда Николь.
Читать на nation-news.ru