Вот русский тотем, которым часто злоупотребляют, — кулебяка. Приправленная плохо сочетаемыми соусами, она не всегда бывает вкусной.
Стремление поразить современников оригинальностью приводит к тому печальному результату, что порой предпочитаешь классику: пусть этот шедевр останется в памяти потомков в своем первозданном виде, а не в импровизациях оригинальничающих инноваторов.
И вот наконец-то мы получили прекрасную возможность попробовать на вкус истинно русский подлинник этого блюда, приготовленный рестораном «Русский Дом», входящим в группу Paris Society.
Читать на inosmi.ru