Особенно опасно, как рассказала доктор, мясо диких животных, потому что неизвестно, у кого оно куплено и прошло ли ветконтроль.
Если мясо приобретено на дороге и у знакомых, чтобы приготовить его дома, то его нужно порезать на мелкие куски и варить не меньше полутора часов, передаёт Sputnik. Забудьте про отбивную с кровью — мясо ни в коем случае нельзя есть без достаточной температурной обработки.
Читать на news.ru