То, что человек ест на завтрак, может влиять на его здоровье, настроение и работоспособность. Выбор салата в качестве основного утреннего блюда – это отличный способ начать день с полезных продуктов.
Обычно салаты на завтрак готовят из овощей с добавлением яиц, сыра, фруктов, орехов или бобов. Такое блюдо с высоким содержанием углеводов и небольшим количеством жиров способствует улучшению настроения.
К таким выводам пришли американские ученые, которые проанализировали связь психоэмоционального состояния с употреблением углеводов у более 80 участников.
Читать на profile.ru