Украина овощи салат кулинария лайфхак Украина
/ nv.ua

Овощ must-have. Что нужно сделать, чтобы молодая капуста не горчила в салатах и как поджарить ее за 15 минут в духовке

Овощ сезона — молодая капуста является составной частью многих блюд именно весной. Для того чтобы молодая капуста не горчила в салатах, а такое бывает в случаях, когда за овощем неправильно ухаживали в процессе выращивания, следует применить несколько кулинарных лайфхаков.

Выбирайте, какой из них подойдет именно вам. Нашинкуйте капусту, положите в миску и щедро присыпьте солью. Помните ее руками и отставьте, пока она не пустит сок.

Удалите его и наслаждайтесь приятным вкусом. Сок свежего лимона эффективно нейтрализует горечь. Для салатов необходимо совместить его, в пропорции по вкусу, с маслом, добавить в нашинкованную капусту и перемешать.

Читать на nv.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA