По данным доклада, в 2019 году 931 миллионов тонн еды на планете оказалось выброшенной, в том числе супермаркетами и ресторанами.
При этом 60% из 931 миллиона приходится на продукты, которые выбрасывают из холодильников дома. «Если мы хотим серьезно заняться борьбой с изменением климата, потерей биоразнообразия, загрязнением окружающей среды и отходами, предприятия, правительства и граждане во всем мире должны внести свой вклад в сокращение пищевых отходов», — заявила исполнительный директор UNEP Ингер Андерсен.
По словам экспертов, около 8−10% мировых выбросов парниковых газов связаны с выброшенной едой. Если бы несъеденная еда была государством, то оно заняло бы третье место в мире по выбросам парниковых газов после США и Китая, отметила
Читать на news.mail.ru