/ dp.ru
Общепит на карантине: петербургские кафе учатся жить бесконтактно
"Буше" Роман Певзнер отмечает, что автоматизация обслуживания — наиболее простой вариант сократить контакты людей, однако как сделать такой сервис комфортным, не потеряв той атмосферы, ради которой многие приходят в кафе и рестораны, не совсем понятно."Мы поставили во многих пекарнях экраны самообслуживания, где гости могут сделать заказ, не контактируя с сотрудниками.
Но о полном переходе на автоматизированное обслуживание речь не идёт, многое в сервисе зависит от живого общения", — поясняет Певзнер.На днях концепцию ресторана "постковидной эпохи" представил Burger King.
Заведения нового формата откроются в 2021 году в Майами, Латинской Америке и в странах Карибского бассейна.Проект предполагает уменьшение площади ресторанов на 60%.
Читать на dp.ruОб этом же в других СМИ
"Правда тела". Общепит и похудение lv.sputniknews.ru / 4 года назад
Петербургский Госстройнадзор получил дополнительные полномочия piter.tv / 4 года назад
В кинотеатрах Ивановской области разрешили общепит mkivanovo.ru / 4 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.