По словам специалиста по питанию Нур Синем Тюркмен, каштаны являются отличным источником минералов, калия, фосфора и железа.
Это делает их просто незаменимыми для здоровья костей и зубов. В них очень много клетчатки и белка при небольшом количестве жиров.
Плоды обладают сладковатым вкусом, и в силу высокого содержания крахмала могут быть использованы для приготовления муки. Причем она не только годиться для выпекания хлеба, но также не содержит глютен, сообщает издание Türkiye.
Читать на volg.mk.ru