Чем могут быть полезны для человеческого организма соки из фруктов, в интервью «Аиф.ру» рассказала Людмила Хомич, вице-президент по качеству Союза производителей соков, воды и напитков.
По словам эксперта гидроксикоричные кислоты, которые есть во фруктовых соках, связаны с регуляцией обмена глюкозы и жиров. Также фиксируется связь между этими кислотами и профилактикой некоторых заболеваний, в их числе болезни сердечно-сосудистой системы. «Гидроксикоричные кислоты (содержатся в яблочном, персиковом, вишневом соках) играют ключевую роль в профилактике различных расстройств, например диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и других недугов», – уточнила эксперт.
Читать на ufacitynews.ru