Врач, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Наталья Круглова сообщила, как сахар влияет на организм в целом и на мозговую активность в частности.
По ее мнению, существует много исследований, которые подтверждают, что избыток простых углеводов может изменить работу мозга. — Обычно, когда человек получает избыток простых углеводов, то ему недостает углеводов сложных.
А это продукты, которые, помимо углеводов, содержат магний и витамины группы B, необходимые для центральной нервной системы и головного мозга, — пояснила Наталья Круглова.
Читать на vm.ru