Необыкновенный десерт из арбуза с кремом маскарпоне

Когда вы подадите этот десерт на стол, ваши гости вначале ахнут, а затем будут изумлены ингредиентами столь эффектного блюда.

И уже вам решать, раскрывать ли секрет простоты его приготовления – или просто наслаждаться комплиментами. Прямоугольный кусок мякоти из середины арбуза размером 15 х 5 см 5 ст.

л. арбузной мякоти, измельченной в блендере 10 г крема маскарпоне (ниже рецепт) 1 бисквитное печенье Для украшения можно использовать ростки разных цветов или по вкусу Для крема маскарпоне: 200 г сыра маскарпоне комнатной температуры 50 г сливок 42% жирности (можно и 38% жирности) немного сахарной пудры Способ приготовления: • Для крема:взбить все ингредиенты миксером до получения устойчивого крема. • Для подачи: вылить в блюдо для подачи измельченную мякоть арбуза, на нее выложить арбузный «стейк», сверху из кулинарного шприца с фигурной насадкой выложить крем маскарпоне. • Раскрошить печенье и посыпать сверху.