Исследования показали, что в спарже много витамина А, который защищает глаза, кожу и повышает иммунитет. Витамин С, укрепляющий сосуды и стимулирующий образования коллагена.
Витамин К – используется организмом для строительства костей и свертывания крови. Овощ крайне полезен для диабетиков, так как помогает нормализовать уровень сахара в крови.
Медики рекомендуют употреблять спаржу во время беременности, так как она содержит большое количество фолиевой кислоты, нужной для развития плода.
Читать на volg.mk.ru