Нитраты – это очень вредные, химические вещества, которые очень часто используют для обработки овощей, зелени, фруктов и ягод.
Стоит отметить, что при попадании в кровь, они могут вызывать кислородное голодание, проблемы с желудочно-кишечным трактом, а также могут повышать угрозу онкологических заболеваний, передает FaceNews.ua.Как сообщает FoodOboz , избавиться от вредных нитратов в клубнике можно в домашних условиях.1.
ВодаПоложите ягоды в воду на 1,5-2 часа, таким образом 40-50% вредных веществ останется в воде.2. Термическая обработка на 70% разрушит нитратыЕсли вы приготовите клубочное варенье, будьте уверены, оно будет точно безопасным, так как ягоды будут поддаваться термической обработке.3.
Читать на facenews.ua