Полезные свойства яблок не вызывают сомнений. Согласно популярной поговорке, «одно яблоко в день – и не нужен врач». Но некоторые сорта яблок получили особенно высокую оценку медицинских специалистов.
Исследователи провели анализ более 90 сортов яблок. Самыми полезными были признаны сорта Pink lady и Bravo из Западной Австралии.
В них содержится больше всего полифенолов – веществ, способных предотвратить развитие рака, болезней сердца и диабета, пишет Daily Mail.
Читать на profile.ru