Ферментированные продукты питания оказывают положительное воздействие на микрофлору кишечника, передают «Известия» со ссылкой на врача Елену Смирнову.
Специалист объяснила, что к ферментированным продуктам относятся те, которые подверглись процессу брожения: кефир, йогурт, квашеная капуста, соленые огурцы и чайный гриб. «В результате в овощах, злаках, молочных продуктах образуются пробиотики (микроорганизмы), которые оздоравливают кишечник и все, что с ним связано, вплоть до иммунитета, умственного и психоэмоционального состояния», – написала врач в своем Instagram.
Она также добавила, что ферментированные продукты помогают выделению желудочного сока и ферментов поджелудочной железы, а также повышают иммунитет и способствуют снижению веса.
Читать на mir24.tv