Жиры животного происхождения, например сало и масло гхи, помогают поддерживать иммунную систему, что очень актуально во время распространения омикрон-штамма коронавируса.
Об этом агентству городских новостей "Москва" рассказала доктор медицинских наук, профессор Федерального медико-биологического агентства и диетолог Маргарита Королева, пишет РИА Новости. Врач посоветовала добавить животные жиры в утренний прием пищи, чтобы поддержать организму щелочную среду, снижающую активность вирусов и бактерий. "Одна из главных функций животных жиров в организме — дыхательная.
Альвеолярный аппарат легочной ткани выстлан сурфактантом, в основе которого более 90% насыщенных жиров. Качество же сурфактанта определяет воздушность легких, безупречность газообмена и оксигенации организма.
Читать на newsgomel.by