В декабре все продукты дорожаю, а их выбор на полках магазинов снижается. Это происходит из-за новогодних праздников, поскольку в это время большинство людей активно закупает еду для праздничного стола.
Как рассказала доцент кафедры ресторанного бизнеса РЭУ им. Г.В. Плеханова Елена Мясникова, в этой ситуации проще и выгоднее купить продукты с длительным сроком заранее, например, алкоголь и консервы.
По словам эксперта, уже сейчас можно приобрести мороженую рыбу и мясо в вакуумной упаковке. Однако эти советы подойдут для тех, у кого есть дома холодильники подходящего размера с температурой хранения не выше 18 градусов, добавил специалист в беседе с агентством “Прайм”.
Читать на volg.mk.ru