У многих граждан принято хранить в морозилке полуфабрикаты – они могут лежать в холодильнике по несколько месяцев, но некоторые продукты питания класть в морозилку категорически нельзя, сообщает «Рамблер».
Если данные продукты класть в морозилку, то они потеряют свои полезные свойства и даже могут стать токсичными. Картофельное пюре, если его заморозить, конечно, в яд не превратится, но свой вкус потеряет.
Арбуз нельзя замораживать по той причине, что находящаяся в нем жидкость при замораживании сужается в размере и нарушает структуру продукта, из-за чего он становится склизким, и совсем не хрустящим и не сочным – есть такое желания нет совсем.
Читать на mk.ru