Названо неожиданное свойство красных овощей
Пигменты, которые придают растительным продуктам, таким как фрукты и овощи, их отличительные цвета, широко изучаются на предмет полезных свойств.
Один из таких классов растительных пигментов, называемый каротиноидами, продолжает привлекать значительный научный интерес. Недавно ученые связали каротиноид под названием ликопин, который обычно содержится в красных или розовых овощах и фруктах, со значительными метаболическими преимуществами.
Исследователи обсуждали влияние обогащенной ликопином диеты на риск развития метаболического синдрома – наборе заболеваний, которые подвергают риску ишемической болезни сердца и других опасных для жизни состояний, влияющих на кровеносные сосуды, пишет «Food.news».
Читать на profile.ruОб этом же в других СМИ
Почти по Чехову: названа неожиданная причина аварии на железной дороге под Днепром apostrophe.ua / 3 года назад
Названо неожиданное свойство парацетамола chelny-izvest.ru / 3 года назад
Финские журналисты назвали неожиданную причину смерти Пушкина politros.com / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.