Публикуем оригинальный рецепт карри от шеф-повара Йотама Оттоленги.В индийской кухне существует ежедневное пряное яичное карри: горшочек с вареными яйцами, кипящими в остром томатном соусе.
Возможно, именно это блюдо стало вдохновением для рецепта баклажанно-яичного карри Йотама Оттоленги. Добавление запеченных баклажанов, впитывающих весь сок, станет отличным дополнением к яйцам в этой версии блюда.Ингредиенты:Приготовление:1.
Разогрейте духовку до 230°C. Разрежьте баклажаны пополам вдоль, а затем поперек, чтобы у вас получилось 4 кусочка из каждого.
Читать на nv.ua