Сегодня ГолосUA предлагает приготовить очень вкусную холодную курицу по-дунгански. Напомним, дунгане - это народ, проживающий в Киргизии, южном Казахстане и Узбекистане.
Курица по-дунгански - это вкуснейшее и очень простое блюдо из отварной курицы. Курица пропитывается овощными соками - это очень вкусно.
Это холодное, сочное, освежающее и сытное блюдо просто находка для жаркого лета. Понадобится голень куриная (отварить) — 1 кг, помидор — 200 г, лук репчатый — 200 г, перец болгарский — 100 г, перец чили — по вкусу, кинза - 1 пучок, лук зеленый (3 стебелька с белой частью) — по вкусу, чеснок — 3 зубчика, соль по вкусу, перец черный — по вкусу, кориандр (молотый) — 1 ч.
Читать на golos.ua