Её регулярное употребление способствует улучшению пищеварения и поддержанию сильного иммунитета. Однако, как и в случае с любым процессом брожения, квашеная капуста может подвергаться изменениям, которые влияют на её цвет и внешний вид в банках.
Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Итак, почему квашеная капуста иногда становится темной и как этого избежать?
Есть несколько факторов, которые могут влиять на цвет и внешний вид продукта. Например, недостаточное количество рассола может привести к окислению капусты из-за воздействия воздуха.
Читать на hyser.com.ua