Ученые связали ежегодные преждевременные смерти 75 тысяч жителей Китая с растущим потреблением мяса в стране. Производство говядины и свинины загрязняет атмосферу убийственными для организмов людей веществами.
Текст исследования опубликован в журнале Nature Food, передает Trend со ссылкой на "Ленту.ру".Из удобрений для почвы и навоза животных выделяется аммиак.
Он может вымываться дождями из почвы с ферм и вступать в реакцию с другими веществами в атмосфере. В воздухе образуются твердые микрочастицы, которые токсичны для человека — они могут привести к респираторным и сердечно-сосудистым заболеваниям, а также спровоцировать рак легких.Оказалось, что в последние 50 лет производство мяса в Китае выросло на 433 процента, с 15 до 80 мегатонн —
Читать на trend.az