Пищевой ботулизм – это отравление, которое происходит в результате попадания в организм ботулотоксинов, содержащихся в еде. Врач и телеведущий Александр Мясников рассказал о том, в каких продуктах чаще всего содержатся такие опасные токсины.
Пища может оказаться зараженной, если она была плохо разогрета, неправильно обработана или приготовлена. Эксперт заявил в эфире телеканала «Россия 1» о том, что наиболее опасны в этом плане домашние консервы и соления.
Он рекомендовал кипятить банки, так как этим способом можно избавиться от ботулотоксинов: вырабатываемые бактериями вещества не переносят высокие температуры. «А как же грибочки, спросите вы?
Читать на profile.ru