Заведение ONA расположено во Франции Веганский ресторан ONA первый во Франции получил звезду Michelin. Также заведению присудили "Зеленую звезду" за экологичные методы работы, которые сохраняют окружающую среду.
Об этом пишет CNN. Новость о присвоении двух звезд ресторану шокировала шеф-повара и владелицу заведения Клэр Валле, бывшего археолога и повара-самоучку.
Название ее ресторана расшифровывается как Origine Non Animale — "Неживотного происхождения". ONA расположен в деревушке Арес, неподалеку от Бордо.
Читать на focus.ua