Пшеничный хлеб подорожал за последний год на 4,6%, ржано-пшеничный – на 5,9%. При этом Минсельхоз "не ожидает существенного повышения цен на хлеб в дальнейшем, что обусловлено снижением стоимости сырья и действием мер господдержки производителей хлебобулочных изделий и муки".
В частности, ограничение экспорта зерна привело к снижению средней оптовой цены пшеницы третьего класса на 7,2% с начала года, пшеницы четвертого класса – на 5,9%, отмечает Минсельхоз.
Средняя оптовая цена на рожь снизилась с начала года на 9,6%, а за последний год – на 20,8%. Пшеничная мука подешевела с начала года на 4,6%. "Субсидии на возмещение части затрат высоко востребованы производителями хлебобулочных изделий и муки.
Читать на vesti.ru