Роспотребнадзор Новгородской области рассказал о результатах проверки в посёлке Шимск в школе имени Героя Советского Союза Горева, где в сентябре была вспышка инфекции.Был выявлен 131 случай инфекционного заболевания.
Школа была закрыта на карантин на несколько дней.В управлении сделали выводы, что источник заражения находился на пищеблоке, где с нарушением гигиенических требований готовилась еда для детей.
По всей вероятности, именно куриные тефтели, которые приготовили повара из сырого фарша с сальмонеллой не выдержав режим тепловой обработки, вызвали вспышку инфекционного заболевания среди школьников.Виновные в инциденте привлечены к административной ответственности.
Читать на runews24.ru