В Киеве хотят установить арт-объект, посвященный главному первому блюду украинской кухни - борщу. Об этом сообщает пресс-служба Киевского городского совета на своей странице в Facebook.
Инициатором открытого конкурса среди профессиональных деятелей искусства выступил известный украинский шеф-повар Евгений Клопотенко.
Цель создания данного объекта, как отмечают в Киевсовете, является популяризация борща не только в качестве неотъемлемого блюда национальной кухни, но и как части украинского культурного наследия и маркера национальной идентичности украинцев.
Читать на apostrophe.ua