Сохранить половинку авокадо зеленой в течение долгого времени легче, чем кажется на первый взгляд.Авокадо довольно требовательный плод, ведь буквально сразу после разрезания темнеет.
И хотя такое авокадо все еще съедобно, а по вкусу не особенно отличается от свежего, приятнее все же есть красивый зеленый плод, а не его обветренную мягкую версию.
Поэтому, если вы не съедаете авокадо за раз (а идеальная порция, часто, это половинка), возникает испытание по сохранению цвета остального плода.Авокадо становится коричневым, когда контактирует с кислородом.
Читать на nv.ua