Дефицит железа – одно из наиболее распространенных нарушений питания в мире, считают врачи. Этим состоянием страдает около 30% населения нашей планеты.
В развитых странах нехватку железа медики чаще выявляют среди беременных женщин и женщин репродуктивного возраста, детей до пяти лет и пожилых людей.
По мнению специалистов, помочь устранить дефицит способен витамин C. Исследования показывают, что он может повысить уровень антиоксидантов в крови до 30%.
Читать на profile.ru