Набор окрошки подорожал за год на 15%
Согласно наблюдениям «Чек Индекс», средние цены на продукты по России в 2022 году составили: картофель 1 кг — 105 ₽,квас 1 л — 71 ₽,вареная колбаса 300 г — 214 ₽,лук зеленый (пучок) — 75 ₽,огурцы 1 кг — 171 ₽,редис 300 г — 59 ₽,сметана 250 г — 77,5 ₽,укроп (пучок) — 46,5 ₽,яйца (десяток) — 78 ₽.При расчете расходов на набор ингредиентов для квасной окрошки по советскому рецепту на четыре порции: редис (300 г), картофель (400 г), яйца (5 штук), огурцы (300 г), колбаса вареная (300 г), сметана (250 г), квас (1 л), лук и укроп по одному пучку каждого), — средний размер трат на окрошку из кваса составит 675 ₽, что на 15% выше, чем в прошлом году.