Элизабет Глинская Украина золото самит кулинария Шоу бизнес Элизабет Глинская Украина
/ kp.ua

Лиза Глинская объяснила, как правильно работать с желатином

Украинский кондитер и экс-судья кулинарного шоу "МастерШеф" Лиза Глинская подробно рассказала о видах желатина, что такое блум и как правильно работать с этим ингредиентом.

Пост о правильной работе с желатином появился в кулинара. Глинская объяснила, чем порошковый желатин отличается от листового. - Порошковый желатин- это желатин в порошке, который мы используем чаще всего в своих десертах, - сообщила Лиза.

Перед использованием порошковый желатин заливают водой комнатной температуры, в пропорции 1:5 (желатин + вода) или 1:6 на 10 минут и дольше.

Читать на kp.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA