В случае возникновения продовольственной катастрофы личинки насекомых, водоросли и грибной белок смогут стать настоящим спасением для всего человечества.
К такому выводу пришли специалисты из Кембриджского университета. Изображение взято с: pxhere.com На сегодняшний день, когда в мире происходит глобальное потепление, пандемия коронавирусной инфекции, лесные пожары и другие катастрофы, риск дестабилизации глобальной системы продовольствия существенно возрос.
В связи с этим специалисты призвали рассмотреть некоторые не пользующиеся популярностью продукты питания в качестве аналога привычному людскому рациону.
Читать на actualnews.org