Цветная капуста — 1 шт.Молоко — 0,5 л.Сливки — 100 млЧеснок — 3 зубчикаСыр твердый — 100 гСливочное масло — 25 гСоль по вкусуМолотый белый перец по вкусуВ небольшой кастрюле в равных пропорциях смешайте молоко и воду, добавьте соль по вкусу и поставьте на огонь.Когда смесь закипит, добавьте в нее цветную капусту, предварительно разобрав ее на мелкие соцветия.
Варите в течение 10 минут.Сыр натрите.Половину смешайте со сливками, мелко нарубленным чесноком и белым молотым перцем.Противень смажьте сливочным маслом, выложите готовую цветную капусту и залейте сырно-сливочной смесью.
Читать на skuke.net