Классическая шарлотка

Классическая шарлотка была важным сладким блюдом советской и постсоветской истории. Легкое, пышное тесто, максимум яблочной начинки и вот уже у шарлотки имеется образ приятного, простого и при этом лакомого и диетического блюда.Яблоки настоятельно советуем купить из кислых сортов, типа антоновки.

Их можно класть как сырыми, так и предварительно слегка карамелизировав на сковородке. И сахара лучше сыпать побольше. Он каким-то образом распределяется в нужном количестве в тесте, а излишки образуют сладкую корочку.Ингредиенты на 12 порций:· Сахарный песок – 1 стакан· Куриное яйцо – 5 штук· Пшеничная мука – 1 стакан· Яблоко – 7 штук· Растительное масло – 1 ст.