/ nv.ua
Казацкое блюдо с привкусом Италии. Рецепт кулиша с грибами от Евгения Клопотенко
Кулиш — это традиционное казацкое блюдо, сытная и вкусная каша из пшена. Украинский кулинар и экспериментатор Евгений Клопотенко поделился его модернизированным рецептом.«Кулиш — народное украинское блюдо, которое обычно готовили для большой семьи в котле, на открытом огне.
Отсюда происходит еще одно название блюда — дворовая каша. Самый известный ее рецепт — это пшено с поджаренным салом и луком.
Но так сложилось, что в разных регионах страны свой вариант кулеша, поэтому кое-где добавляют мясо и овощи, пряности и разную зелень по вкусу.
Читать на nv.uaОб этом же в других СМИ
Салат из помидоров с черешней и фетой по рецепту Евгения Клопотенко focus.ua / 1 год назад
Французская классика: рецепт идеального омлета от Евгения Клопотенко focus.ua / 1 год назад
Казацкое блюдо. Рецепт кулеша с грибами и белым вином focus.ua / 1 год назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.