Какие маринады могут испортить мясо для шашлыка
Киви и ананас Их очень часто рекомендуют в качестве очень быстрых размягчителей волокон мяса. И это правда. В этих фруктах есть очень сильные кислоты, которые разрушают волокна.Поэтому если оставить мясо с киви на несколько часов, то потом вы рискуете получить массу слизи, которая раньше была мясом.
Структура шашлыка полностью разрушится, и его не удастся поджарить.Уксус Замочить мясо в слабом растворе уксуса с пряностями — один из самых распространенных, но не самых удачных рецептов для маринования шашлыка.
Читать на skuke.netОб этом же в других СМИ
Какие маринады могут испортить мясо для шашлыка skuke.net / 2 года назад
В чем замариновать мясо для шашлыков/гриля - маринад по рецепту судьи Мастер Шефа - ТЕЛЕГРАФ telegraf.com.ua / 2 года назад
Доктор Мясников. Мясников назвал самое вкусное и полезное мясо для шашлыка vesti.ru / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.