​Как заморозить зеленый лук

Считается, что лук плохо поддается заморозке. Это неправда, я много лет заготавливаю зеленый лук. Можно замораживать уже нарезанную зелень: в пакетиках или в виде ледяных кубиков.Я сегодня предлагаю заморозить не просто зеленый лук, а сделать полноценную заготовку – зеленый лук со сливочным маслом.Берем несколько свежих пучков зеленого лука, тщательно моем его и перебираем, обсушиваем их бумажными полотенцами.Осталось лишь нарезать зеленый лук так, как вам нравится.Сливочное масло перед заморозкой оставить на пару часов при комнатной температуре.