Смотрите видео, как легко открыть вино и шампанское:Нож можно держать не прямо, а слегка под углом — от этого пробка выкручивается чуть легче и вероятность ее повреждения снижается.Но иногда пробка все же крошится и кусочки попадают в вино, нарушая эстетичность подачи.
Еще одна опасность — можно порезаться.Форма бокала действительно влияет на вкусовые качества вина.Например, красное вино лучше пить из бордосского (широкого) бокала.
Читать на skuke.net