Исследований влияния веганской диеты на детское здоровье достаточно мало. Но ученые из университетов Хельсинки, Тампере (Финляндия) и Института молекулярной системной биологии (Швейцария) решили сделать свой вклад.
Их работа опубликована в журнале EMBO Molecular Medicine. К теме Новые правила питания в школах: чем запрещено кормить детей В исследование приняли участие 40 малышей, посещающих детские сады в Хельсинки.
Их средний возраст составляет 3,5 года. Среди родителей этих деток есть веганы, вегетарианцы и "всеядные". Все малыши-веганы придерживались такой диеты с рождения и в течение 13-50 месяцев после, а также были на грудном вскармливании матерей-веганов.
Читать на 24tv.ua