Когда речь заходит об испорченном чае, имеется в виду окислительный процесс, который убивает его вкус и пользу. Чаи, которые не окисляются совсем или окисляются не сильно во время производства, не способны долго сохранять свежеть.
Это касается зеленого, желтого и белого чая. У черных видов чая и улуна, вероятность быстрой порчи, наоборот, сведена к минимуму.
Чтобы наслаждаться вкусом готового напитка как можно дольше, чай нужно научиться правильно хранить. В этом помогут несколько простых советов.
Читать на profile.ru