Одна из старейших овощных культур не перестает удивлять. Недавно ученые выяснили, что содержащийся в моркови бета-каротин снижает риск возникновения инсульта.
Какими еще ценными для здоровья свойствами обладает овощ? И как употреблять морковь, чтобы получить максимум пользы? Об этом в программе "О самом главном" на канале "Россия 1" рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург.
Эксперт обратил внимание зрителей на три вещества, которые способны защитить сердце и сосуды человека. Бета-каротин Пигмент, который придает моркови характерный оранжевый оттенок.
Читать на vesti.ru