Об этом говорится в сообщении Ассоциации производителей молока. Из общего объема закупленного перерабатывающими предприятиями сырья, 606 тыс.
т молока поступило от сельскохозяйственных предприятий. Хотя это на 6% меньше по сравнению с соответствующим периодом прошлого года, однако доля промышленного молока в структуре сданного на переработку составила 81,6%.
Тогда как поступления молока от хозяйств населения упало почти на треть (-29,6%) — до 98,2 тыс. т. Или 28,4% в структуре переработки. «Качество и безопасность молока, закупленного в промышленных хозяйствах, уверенно растет.
Читать на agroportal.ua