В этом рецепте Или Антеби совсем нету жира, мясо получается сочным, а корочка ну очень хрустящей. Иля Антеби — автор блога о еде и кулинарии Вкусный Израиль.
Она родом из Беларуси, но уже 30 лет живет в Израиле, где окончила кулинарную школу Тадмор и работала с шеф-поварами мирового уровня.«Я балдею от этого рецепта куриных ножек!
Ни грамма жира, очень полезно и сам процесс приготовления невероятно прост. Они получаются ну просто дико хрустящими (хруст был слышен на всю улицу), а внутри изумительно сочные.
Читать на nv.ua