В январе 2022 года Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям проведена внеплановая документарная проверка в отношении юридического лица ООО «Доминанта», осуществляющего деятельность в Ивановской области.
Согласно результатам лабораторных исследований, проведенных ФГБУ «Тверская МВЛ», в двух пробах продукции, отобранных в августе 2021 года в магазинах Тверской области (г.
Конаково, г. Осташков), выявлено несоответствие жирно-кислотного состава молочного жира коровьего молока в массе творожной и несоответствие по показателям «бета-ситостерин», «кампестерин», «стигмастерин» в сметане.
Читать на afanasy.biz