Процесс приготовления холодца довольно затратный по времени из-за длительной варки мяса и последующего долгого нахождения в холодильнике.
А если после многих часов стараний, блюдо никак не хочет застывать, желание готовить холодец в следующий раз может и вовсе пропасть.
Чтобы этого избежать, важно понимать, что секрет успешного приготовления популярной русской закуски заключается в правильно сваренном мясе.
Читать на profile.ru