Мастер латиноамериканской кухни Ричард Сандовал владеет ресторанами по всему миру, в том числе - Toro Toro в отеле Grosvenor House в Дубае.
Мы приехали сюда, чтобы получить мастер-класс по приготовлению севиче от него самого. Сара Хедли Хаймерс, Euronews: "Шеф-повар Ричард, я так рада, что оказалась здесь.
Не могли бы вы рассказать нам о севиче, которое вы собираетесь приготовить для нас?" Ричард Сандовал, ресторатор: "Это классическое перуанское севиче.
Читать на ru.euronews.com