Домашний хлеб гораздо вкуснее магазинного. Поэтому уже достаточно и не только по рецептам своих мам и бабушек. Современные кулинарки также используют рецепты разных стран.
К примерутальянская чиабатта стала очень популярной в Украине. Чиабатта — итальянский белый хлебзготовленный из пшеничной муки и дрожжей.
В переводе с итальянского буквально означает «капец». Особенностью этого хлеба является хрустящая корочка и мякиш с большой, неравномерно распределенной пористостью.
Читать на fakty.ua