/ ug.ru

Глутамат натрия: насколько добавка безопасна для здоровья – Учительская газета

Название этой пищевой добавки часто встречается на упаковках самых разных продуктов. Ее добавляют в пищу, чтобы усилить вкус.

Насколько глутамат натрия влияет на наше здоровье, постарался разобраться  портал Food.ru. Глутамат натрия, который обозначают в качестве Е621, представляет собой соль глутаминовой кислоты.

Организм человека вполне способен вырабатывать ее самостоятельно. Однако из-за специфического вкуса Е621 часто добавляют в еду.

Читать на ug.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA