По словам Антонины Стародубовой, разовая порция для человека с нормальной массой тела должна быть небольшой, 150-200 граммов.
Обычно это три-четыре блинчика. Людям, страдающим различными заболеваниями, диетолог рекомендует ограничить употребление блинов.
Стародубова также напомнила, что есть разные способы сделать сами блины менее калорийными. Например, можно использовать молоко или кефир пониженной жирности, приготовить их на молочной сыворотке, уменьшить количество сахара и желтков в рецепте, частично заменив их белками, а вместо муки высшего сорта использовать гречневую, полбяную или ржаную.
Читать на radiomayak.ru